Zdrava ili nezdrava brza hrana

Sada se u industriji brze hrane pojavljuje nešto novo - što bi moglo da promeni takvu asocijaciju, što pokazuje i izveštaj iz restorana -Lin end Grin-, odnosno -Posno i zeleno-.
Ovo je ono što većina ljudi pomisli kada se spomene brza hrana - hamburgeri i prženi krompirići, hrana bogata mastima i solju – hrana koja je prihvaćena širom sveta, koja je nedavno poslužila i kao inspiracija za film o zaljubljnosti Amerikanaca u hamburgere.

Jedan novi restoran u južnoj Kaliforniji sada pravi mali prodor u veliko tržište brze hrane. Restoran je nazvan «Posno i zeleno» i specijalizovan je za organsku brzu hranu, a njegov osnivač je Migel Paterson.

Najveći razlozi zbog kojih se ljudi danas razboljevaju i ne hrane se zdravo u današnjem svetu su komfor i vreme, kaže Paterson.
U ovom restoranu se služe salate, proteinski šejkovi i laka hrana.
Sva hrana potiče iz lokalnih bašti i gajena je bez đubriva, pesticida i aditiva. Hrana takodje nema masti i soli.

Ime je ‘Posno i zeleno’. Mi jedemo posno i mislimo zeleno.
Reklamne poslovne kartice su napravljene od semenki divljeg cveća. Kutije za hranu su biorazgradljive, kao i viljuške i kašike.
Osamdeset odsto su od krompira. Mogli biste da ih ispržite i pojedete», kaže Paterson.
Restoran «Posno i zeleno» već planira da se širi. I ko zna, možda bi mogao i da promeni način na koji mislimo o brzoj hrani.

Izvor: Glas Amerike