Pregleda (14)

Nema druge, nego naučiti živeti s ovim nesnosnim vrućinama, jer po nekim predviđanjima, zahvaljujući globalnom zagrevanju planete, one će postati pravilo.

Talas ljetnih vrućina ove godine stigao nam je pre nego što je to uobičajno. Serviseri klima uređaja, proizvođači osvežavajućih napitaka, punionice vode i sladoledžije zadovoljno trljaju ruke. Ovo je njihov deo godine, vreme kad zarađuju najviše. A mi?

Iz svoje kože pobeći ne možemo, kao što ne možemo ni uticati na vremenske prilike. Nema druge, nego naučiti živeti s ovim nesnosnim vrućinama.

Jedan od načina kako smanjiti posledice ovih temperatura na naše zdravlje i raspoloženje je svakako, među ostalim, pravilna ishrana. Nažalost, teško menjamo svoje prehrambene navike, iako s time možemo jako puno postići i pomoći svom telu u vrlo stresnim uslovima kao što su ovako visoke temperature vazduha, posebno kad one dođu ovako rano, već u maju. Kad se prosečne temperature postepeno povećaju prema sredini leta telo se stigne aklimatizovati do određenog stepena, ali kad se temperature povise ovako naglo kao što je to slučaj ove godine, šok za telo je još izraženiji.

Reakcija tela na povišene temperature je snižavanje telesne temperature znojenjem. Kao negativni efekat tog prirodnog telesnog obrambenog mehanizma može se pojaviti dehidracija organizma i druge povezane nuspojave. Naš zadatak je sprečiti preterano znojenje i nadoknaditi svaki gubitak telesne tečnosti.

Nepravilnom ishranom povećavamo znojenje organizma i dodatno gubimo na telesnoj tečnosti. Probava teške hrane zahteva veću aktivnost našeg metabolizma, što indirektno povećava našu telesnu temperaturu. Zbog toga leti treba težiti lakšim, niskokaloričnim namirnicama, prvenstveno voću i povrću. Leti naše telo generalno treba manje kalorija, odnosno energije koju dobija iz hrane, što je dodatni razlog da leti izbegavamo masnu i teško probavljivu hranu.

Jako začinjena hrana, kao i kofein nikako nisu naši prijatelji za vreme povišenih temperatura. Stimulišu aktivnost našeg organizma i pojačavaju njegovo znojenje što nije naš cilj.

Treba pripaziti i sa slatkišima, leti posebno često konzumirani sladoled baš nije idealno rešenje za borbu s vrućinama, osim kao kratkotrajni osećaj olakšanja.

Suprotno nekim vrlo raširenim uverenjima slane grickalice ne morate u potpunosti izbegavati zbog letnih vrućina. Istina je da so na sebe veže vodu, ali morate znati da znojenjem iz organizma osim vode izbacujete i ogromne količine soli pa i njih trebate na neki od načina vratiti u organizam.

Kako god se hranili znojenje nećemo u potpunosti izbeći. Određeni gubitak tečnosti znojenjem je neizbežan, prirodan, a za zdravlje organizma koristan. Gubitak telesne tečnosti prvenstveno ćemo nadoknaditi povećanom konzumacijom vode i drugih osvežavajućih napitaka. Pogrešno je misliti da povećanom konzumacijom vode pojačavamo znojenje. Naime, višak unešene tečnosti izlučuje se putem bubrega i mokraćnog kanala, a ne putem kože. Znojenjem kroz kožu telo gotovo isključivo snižava telesnu temperaturu, a ne rešava se viška telesne tečnosti.

Gazirina zaslađena pića takođe nisu preporučljiva, prednost uvek dajte običnoj nezaslađenoj vodi. Izbegavajte preterano rashlađena pića jer ona pojačavaju znojenje, prednost dajte toplim i mlakim napicima koliko god to bilo čudno i teško za prihvatiti i usvojiti kao redovnu naviku.

Leti treba paziti na još nešto. Zbog izloženosti visokim temperaturama nepravilno spremljena hrana se ubrzano kvari. Ne želite trovanje pokvarenom hranom, zato oprez. Posebno, to vredi za izletnike u prirodi i organizatore roštilja, kao i za sve ljubitelje kolača. Sveža jaja su posebno osetljiva na visoke temperature, kao i razne salame, sveži sirevi, paštete i slično.

Visoke temperature nisu udar samo na vaše raspoloženje već na ceo organizam. Stoga, pomozite svom telu, nemojte mu još otežavati, jedite prirodnu, sezonsku, svežu i laganu hranu. Naravno, hrana vas ne može zaštiti od ovog toplotnog udara, ali dobar izbor namirnica može vam uveliko olakšati da bolje podnesete ovo razdoblje.

Autor: Dražen Svečnjak

Izvor: SEEbiz