Brokoli uskoro u tabletama

Lekovita moć hrane je toliko snažna da će se do 2010. godine mnogi njeni sastojci naći u tabletama.

Brokoli sadrži materiju koja podstiče rad jetre i tako čisti organizam od otrova. Ipak, da bi bila delotvorna, treba je jesti tri puta na nedeljno - savetuju britanski stručnjaci.
Brokoli takođe jača imunitet u borbi protiv bolesti, baš kao i cvetača, zelje, kelj i prokulica. Ako vam brokoli dosadi, možete se za promenu poslužiti njenim izdancima.

Novo istraživanje sprovedeno na Univerzitetu u Dalasu pokazalo je da izdanci (klice) brokoli sadrže 20 puta više materija koje sprečavaju nastanak raka od običnog brokolija. Izdanke vrlo lako možete da uzgojite i sami, a možete i da ih dodate salatama ili sendvičima.

Ako brinete o zdravlju svog vida, što češće jedite spanać s jajima. Lutein, žuti pigment koji se nalazi u lisnatom zelenom povrću i jajima, odlično deluje na oči.

Istraživanje je pokazalo da u dovoljno velikim dozama lutein može umanjiti simptome makularne degeneracije, glavnog uzročnika slepila kod starijih. Lutein takođe smanjuje rizik od ove opake bolesti za čak 43 posto, a telo ga lakše iskorišćava iz kuvanog, nego iz sirovog povrća.

Izvor: Blic