Planeta Vegetariana

Prvi Sajam zdravlja, vegetarijanske hrane i organske poljoprivrede održaće se u auli Master centra na Novosadskom sajmu od 5.oktobra do 7.oktobra 2007.godine.

U terminu od 05. oktobra do 07.oktobra 2007. godine u auli Master centra Novosadskog sajma, u organizaciji Agencije Cityfocus, po prvi put se u Srbiji održava Sajam zdravlja, vegetarijanske hrane i organske poljoprivrede pod nazivom Planeta Vegetariana.

Sajam ima podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Grada Novog Sada, Uprava za turizam. Sajam su još podržali:
JKP „Gradsko zelenilo“, mediji RTV Vojvodina, „Privredni pregled“, radio „Sajam“, „Radio 021“, „Signal“ radio i ostali.

Svečano otvaranje je u petak, 05. oktobra 2007.godine u 12h.

Sajam obuhvata izlagače zdrave hrane, proizvoda bez mesa, organsko voće i povrće, proizvode od žitarica, sokove i vodu, zatim, etičku kozmetiku, lekove na bazi bilja i sve ostale visokokvalitetne proizvode čija je proizvodnja u harmoniji sa prirodom.

Pored izlagačkog dela, sajam će imati dosad neviđeno bogat i obiman propratni program, fitness i sportske promocije, kao i predavanja o hrani, organskoj proizvodnji, kozmetici na biljnoj bazi, zdravlju i ekologiji. Organizovana je i promocija sertifikata od strane SGS Beograd (HACCP i ISO) i Suolo esalute Sebian (sertifikacija prehrambenih proizvoda, ekološki sistemi-sistem kvaliteta upravljanja i sistem upravljanja zaštitom životne sredine) iz Velike Plane.

Stalno se govori da je zdrava prirodna sredina i zdrava hrana izvozna šansa Srbije, ali se malo uradilo na konkretizaciji i promociji ove ideje. Smatramo da bi ovakav novi oblik sajma bio od velike važnosti za ceo region i Srbija bi ovim putem mogla postati lider zdrave hrane, a o dobrim posledicama po zdravlje našeg stanovništva i budućih generacija ne moramo govoriti.


Svetski dan vegetarijanstva obeležava se 1. oktobra, još od 1977. godine.
Pouzdana saznanja o vegetarijanskoj ishrani datiraju unazad nekoliko hiljada godina u Indiji, a tragovi ove prakse se nalaze svuda u svetu.
U Evropi, grčki filozof Pitagora koji je živeo krajem 6. veka p.n.e je bio veliki pobornik vegetarijanstva. Vegetarijanstvo su početkom naše ere zagovarali eseni, a kasnije manihejci, bogumili i katari.
U 18. veku već su poznate sve prednosti bezmesne ishrane koje se i danas navode, što je utrlo put širenju vegetarijanstva u sve zemlje i među sve slojeve ljudi. Žitarice i povrće postaju dostupni skoro svakom čoveku, a dr Vilijam Lambe (eng. William Lambe) uvodi modernu metodu lečenja svojih pacijenata od raka prepisujući im bezmesnu dijetu.
Godine 1847. na sastanku u engleskom primorskom gradu Remsgejtu je osnovano Vegetarijansko društvo (Vegetarian Society). Ogranci društva su ubrzo osnovani i u Mančesteru i Londonu, i ono i dan danas deluje.Godine 1889. Matahma Gandi je postao član Vegetarijanskog društva. Od tada svakodnevno raste broj vegetarijanaca i vegetarijanskih udruženja širom sveta. U SAD se danas oko 3 % stanovništva izjašnjava kao vegetarijanci, s tendencijom porasta tog broja.
Za vreme sajma organizuje se i nagradna igra za sve posetioce sajma. Na ulazu će se nalaziti anketni listići koji će se popunjavati, a izvlačenje nagrade će biti u nedelju u 15h. Nagrada je veliki paket proizvoda onih proizvođača koji ove godine ne učestvuju u izlagačkom delu.


Ulaznica za sve posetioce biće simboličnih 100 dinara, a za sve posetioce mlađe od 18 godina ulaz je slobodan.

Deo proizvođača koji učestvuju u ovoj sajamskoj manifestaciji su Suncokret, Macrobiotic Prom, Green House, Royal eco food, Altamed, Biošpajz itd. kao i neki manji proizvođači koji pripadaju ovoj industriji.


Namera je takođe da Planeta Vegetariana postane brend koji će kao logo da stoji na proizvodima koji sa stoprocentnom sigurnošću nemaju sastojke životinjskog porekla. Inicijativu ćemo da iznesemo na sajmu svim učesnicima.

Nadamo se da će se na sajmu ostvariti kontakti koji će udružiti proizvođače u daljim akcijama promocije zdravlja i zdrave sredine.

Sve dalje informacije možete pogledati na opširnom sajtu sajma: www.planeta-vegetariana.net

Izvor: Magazin Poslovna Žena