Značaj tradicionalnog porodičnog ručka

Tinejdžeri koji obeduju kod koće zajedno sa svojom porodicom zdravije će se hraniti kada odrastu, pokazali su rezultati istraživanja američkih naučnika.

Ovi nalazi ukazuju na značaj tradicionalnog porodičnog ručka - prakse koja se sve više gubi u eri grozničavog načina života i restorana brze hrane.
Neka ranija istraživanja su pokazala da je manje verovatno da deca koja su redovno u kontaktu s roditeljima za vreme ručka steknu loše navike, kao što su pušenje i opijanje.

Novi nalazi govore da način ishrane dece može biti od dugoročne koristi.

Od preko 1.700 tinejdžera, koje su naučnici pratili tokom perioda od pet godina, oni koji su najčešće jeli sa svojom porodicom imali su zdraviju ishranu u ranim dvadesetim godinama života jer su jeli više voća i povrća, pili manje gaziranih napitaka i unosili više vlakana, kalijuma i magnezijuma od svojih vršnjaka koji su retko jeli u porodičnom okruženju.

"Ovi nalazi govore da članovi porodice treba što je češće moguće da jedu zajedno", savetuje vođa istraživanja doktor Nikol Larson s Univerziteta Minesota u Mineapolisu.

"Tinejdžeri se za porodičnim ručkom verovatno uče kako da naprave izbor zdrave hrane, a roditelji im služe kao model", rekla je ona i dodala da to naravno ne znači uzimanje brze hrane usput i donošenje kući.

Obrok, umesto toga, mora sadržati jelo s malo proteina kao što je pečena piletina, celo zrno žitarica poput integralnog pirinča i obilje povrća. Voda ili mleko treba da budu izbor umesto gaziranih napitaka, dok voće treba da posluži kao zdrava zamena za desert, ukazala je doktor Larson.

Redovno uzimanje obroka kod kuće u društvu porodice moglo bi, prema nalazima ovog istraživanja, imati dugoročni uticaj na ishranu tinejdžera.

Izvor: Tanjug